乡村振兴大调研•走进雁荡山探寻铁皮石斛之源

由中国农业电影电视中心主办的“赋能乡村振兴 建设农业强国”第二届乡村振兴品牌节即将在浙江乐清启幕。我有幸随“乡村振兴大调研·石斛溯源之旅”组走进乐清，通过“大走访”，深入到道地产区龙头企业一线和田间地头，调研、采访、记录乐清乡村振兴取得的硕果。

一行四人，第一站走进的是乐清雁荡山。铁皮石斛种植于乐清市西北部山区，属括苍山山脉，雁荡山素有“海上名山，寰中绝胜”之美誉。听当地人说，雁荡山峰、岩的雏形形成于1.2亿年前的火山喷发的流纹岩，地势北高南低，峰峦叠嶂，丘陵蜿蜒起伏，植被丰富。最高峰百岗尖位于雁荡山，为乐清第一峰。境内森林茂密，山间时常云雾缭绕，自然生态环境优越，加上雨量充沛，温暖湿润，独特的小气候，适宜铁皮石斛的生长。中国铁皮石斛道地产区铁枫堂就坐落于雁荡山原种核心区，传承至今，已有180多年的历史。

自古帝王皆求长生，从秦始皇命徐福寻仙山求取“滋阴”仙姝铁皮石斛始，九大仙草之首的石斛就与帝王结下了不解之缘。

在铁枫堂医药文化展馆获知，铁皮石斛的药用价值很高，清补五脏，平衡阴阳，乃滋补上药。在展柜的一本典籍上记载，一代女皇武则天晚年仍长发乌黑皮肤白嫩，得益于六朝御医叶法善进献的，以铁皮石斛为臣药的养颜御方。

作为历史最长寿皇帝，乾隆同样对铁皮石斛情有独钟。史载，乾隆下江南游猎途中，偶遇雁荡山间民宿，一女子正在为重病老父熬药，其药材鲜润如玉，色如翡翠，剁下去后溢出胶汁，原本昏睡中的老父吃下去后，不到半个时辰，竟然醒了过来。后经随身御医考证，此物为铁皮石斛，唯有终年云雾缭绕，具有真龙神脉之气的雁荡之东悬崖峭壁处方有。热衷养生的乾隆感慨于雁荡山铁皮石斛的神奇滋补效果，不仅亲封献药者为龙凤仙草御使，更作诗题词表达对雁荡灵山仙珍的敬意。

浙江乐清，被誉为 “中国石斛之乡”。雁荡山四季分明、雨量充沛、温暖潮湿的得天独厚的条件，孕育出了“九大仙草之首”的雁荡山铁皮石斛。

当年雁荡山药农采摘铁皮石斛的场景，已演化成雁荡山旅游项目——“飞渡表演”。作家莫言来到雁荡山时即兴题诗：“雁荡药工巧如神，飞涯走壁踏青云，採得长生不老草，献给天下有情人。”

如果你来雁荡山，一定要观看一下飞渡表演，相信你一定会为雁荡山人敢于同自然界争高低和他们那种“敢为天下先”的精神而震撼。