评测普洱茶：勐傣“冰岛老寨”熟茶
时间：2024-07-21 12:31:09 编辑：原生山葵
在我的“普洱茶：熟茶，本是正途”文章里，曾提到一款来自临沧知名茶企的熟茶，当时并未指名道姓，原因是本着负责之态度，我需要更深一步了解这款熟茶。现在，终有所感，聊之以慰好品，其余不赘，不喜勿喷。
勐傣普洱：第一款高端熟茶
关键信息：离地发酵！
好品相，表里如一
外形：茶饼紧实，条索匀净，芽头料足。
冲泡：150毫升的盖碗，投产量8克。
茶汤：红浓透亮
第一泡：香凸显，熟茶特有的馥郁汤香之中，透着淡雅的花香，这是我始料不及的，实在讲：生茶的香型多样，纵是时间久远，其香依然存在，只是浓厚度有别，这点熟茶不拟，难有花香。
第二泡始：茶汤滋味显，醇厚饱满，甜滑润口；其甜十分独特，溶汤性极好，闻着茶汤就感到“甜”，这点对于冰岛茶而言，虽是基本要求，可一旦表现出来，却又无比惊艳。
......第十四泡：选择2分钟出汤，滋味接近尾声，显薄，但甜度依旧。
叶底干净，不似很多熟茶“泥状”
极致之处：一是，此款熟茶自第二泡开始，茶汤已显“木质香”，随行几位茶友对此赞不绝口，对于一款2022年成品的熟茶，我们一致认为：这点实在不可思议。也许，所谓的“专利”此证不虚！
二是，茶汤从头至尾，不挑泡茶人之水平，如常出汤，不似很多熟茶容易出“酱油色”，我想：这应该与渥堆发酵的“熟度”有关，我估摸在七成上，不到八成。
汤色：往后可期“如酒似珀”
总结：一、用料好，虽不言古树，于熟茶而言已是难能可贵。于勐傣而言，第一款专利加持的熟茶，自是“用心”；
二、茶汤滋味饱满醇厚丝滑，冰岛特有的“甜”持久表现，其“木质香”惊艳无比，不可思议；
三、好茶好品，诸君适者为之，莫论其他，真心荐之而已！
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