简易午餐家常做法（3种懒人美食午餐）

听说有人在家已经懒出一朵花了，一天天的饭也没心情做，你要是一个人对付一下还行，有孩子的话还是认真做顿饭吧，实在是不喜欢下厨的，做点懒人饭菜也好啊，好好吃饭，这个时候缺啥都不能缺营养啊。

一、懒人拍黄瓜：

拍黄瓜是一道，夏天必备的一道凉菜，但是很多朋友做的拍黄瓜，不入味不好吃，黄瓜拌好之后就出水了，今天呢，我就分享给大家，拍黄瓜最正确，最好吃的做法，多做这两步，黄瓜又入味又好吃，废话不多说，接下来就把做法分享给大家。

懒人拍黄瓜

用料：

黄瓜、蒜、生抽、辣椒油、醋、糖；

步骤：

先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍，然后再切成小块。拍过的黄瓜更容易入味。
蒜捣成蒜泥，和所有的调味料在一个碗里拌匀，根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。

然后倒入一个大盆里，把切好的黄瓜倒入，拌匀，腌上一会，再略微拌一下就可以了。

最后放蒜末，提味。

懒人拍黄瓜

二、懒人鸡蛋饼：

鸡蛋看似平平无奇，但却是生活中不可缺少的一种食物，鸡蛋可以能煮着吃，炒着吃，炖着吃，蒸着吃等等，感觉鸡蛋就是无所不能的，另外在做蛋糕和饼时，加入鸡蛋，不仅可以让食物吃着更加柔软，而且增加了几分不同的口感。

懒人鸡蛋饼

用料：面粉、水、盐、鸡蛋、小葱、芝麻。

步骤：

面粉加盐加水，和成粘稠状面糊，醒面十分钟；

在醒好的面上加入水和适量油，锅内刷油加入面糊，摊成薄饼状；

然后加入鸡蛋和各种配料，煎炸一会就可以出锅了。

三、西红柿炸蛋焖面：

焖面是北方很受欢迎的面食，主要食材是面条，加上配菜，肉类，蛋类，蔬菜等等。特殊时期不能出门，大鱼大肉有点吃不下，来盘开胃的西红柿焖面，营养又美味，做法超简单，食材很常见。

西红柿炸蛋焖面

材料：

湿面条、 西红柿 、小青菜 、火腿肠 、鸡蛋、 小葱、 生姜 、大蒜 、大葱 、植物油 、食盐 、鸡精 、生抽；

步骤：

小葱一把，清洗干净，切成葱花，放在小碗中备用，大蒜几瓣切成蒜片，生姜一块切成姜片，大葱一段切成葱花，火腿肠一根，撕去外皮，从中间切开，再切成薄片，西红柿一个，洗净去蒂，切成小块；

在一个碗中打入鸡蛋，用筷子充分搅散，起锅加入植物油，将蛋液炒成鸡蛋块；

起锅加入植物油，加入八角熬焦，加入葱姜蒜爆香，倒入西红柿，炒出西红柿中的汁水， 加入火腿肠炒匀，加入两碗清水煮开，加入食盐调味，加入生抽，蚝油，鸡精，用铲子搅匀；

然后 加入炒好的鸡蛋块，大火煮开，让鸡蛋块入味， 将湿面条平铺在上面，尽量汤汁多一点，盖上盖子焖2分钟

将湿面条平铺在上面，尽量汤汁多一点，盖上盖子焖2分钟，然后就可以食用啦；

西红柿炸蛋焖面

即使生活如何，也不要忘记吃饭哦！