奥尔良烤鸡翅烤箱版家庭做法(新手零失败超美味家常菜)
时间:2025-02-16 03:01:20 编辑:NIKI爱生活
鸡翅,软嫩可口,家里人都很爱吃它!吃鸡翅要选翅中,不仅肉多而且更健康。
各种吃法里,奥尔良烤鸡翅是我最喜欢的做的一道菜,它同时具有香甜和微辣两种口味,两者互相衬托,让味道更加饱满,吃过之后回味无穷。
它的家常做法实在简单,不需要费太多时间和精力去准备,只要超市买来奥尔良腌料,把鸡翅腌制入味,入烤箱烤制就可以完成,完全零失误的家常菜,小朋友都喜欢抢着做。

用料:
鸡翅中500g、奥尔良腌料35g、蜂蜜15g、胡椒粉5g、白芝麻适量。
步骤:
1、将鸡翅洗干净,沥干水分,用厨房纸吸去多余的水分,让鸡翅表面保持干燥;
2、用牙签多戳一些孔,让腌料更能入味,吃起来更香甜,而且这个动作超级解压;
3、倒入奥尔良腌料,用手抓匀腌料,多抓一会,让腌料渗透进鸡翅中;
4、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制4小时以上;

5、烤箱预热,将腌好的鸡翅,均匀地摆在烤盘上(铺一层吸油纸),200度烤15分钟左右;
6、取出把剩下的腌料抹上去,再均匀地在鸡翅表面刷一层蜂蜜,继续烤10-15分钟,看到表面颜色变深,有香味溢出即可出炉。
蜂蜜保护了鸡肉的水分和柔嫩口感,这步不能省略,不然吃起来有点柴。

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